白癜风饮食注记

白癜风病患在烹饪上要请注意的：

白癜风病人尿液和白斑部位由于缺少某些微量硫化物，而使体内酪氨酸酶活性降低，不良影响了叶绿体的合成代谢，从而产生病变。因此，病患应多不吃含钼、锌、铁等硫化物较多的牛奶，使酪氨酸酶活性增强，继而使叶绿体合成加有快。

白癜风病患烹饪方面的问题，必要请注意哪些方面？

（1）常常多不吃一些含有酪氨酸及铁质的食材，肉（头、兔、猪瘦肉）、动物肝脏、青蛙（鸡青蛙、鸭青蛙、鹌鹑青蛙）、奶（头奶、酸奶）、糕点（新鲜蔬糕点、以及菱角、茄子、冬笋、木耳、海带等）姜（黄姜、豌姜、绿姜、姜制品）、西瓜、黑芝麻、核桃、、锥、贻贝等贝壳类食材。

（2）胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒进500毫升姜浆里，头奶加有适量白糖服用，早晚各一次，即可常服。

（3）西瓜仁15克，小果1。5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加有西瓜仁、小果、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并不吃生西瓜仁。坚持经常。

基本禁忌牛奶：

（1） 忌食葱、蒜、鱼、乌贼、羊肉、竹笋、咸糕点、调味品、酒精。不作不吃香菇，因香菇含大量碳酸，易使患部发痒。

（2） 少不吃含抗氧化剂C多的食材。因能使小鼠钼与小鼠钼氧化酶水平降低，不良影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤叶绿体的合成。

（3） 樱桃白癜风病人不作多食。樱桃含有较丰沛的，在叶绿体的代谢过程里，能使叶绿体的生成被暂停，加有重白癜风的病情恶化